facebook Tahukah Anda manfaat singkong bagi kesehatan?

10 Manfaat Singkong Bagi Kesehatan Anda

Diterbitkan Pada April 10th, 2019

Singkong atau yang secara ilmiah dinamakan Manihot esculenta adalah jenis sayuran akar atau umbi-umbian. Singkong merupakan sumber makanan yang kaya akan gizi. Meskipun tidak banyak peminatnya. 

Kandungan karbohidrat dalam umbi begitu tinggi sehingga berada di urutan ketiga, setelah nasi dan jagung. Karena memiliki manfaat bagi kesehatan, singkong merupakan makanan pokok di berbagai negara berkembang.

Namun, pengolahan singkong yang salah dapat mengurangi nilai gizinya karena vitamin, mineral, serat, dan pati cenderung hilang ketika memasaknya.

Cara paling efektif untuk mempertahankan manfaat kesehatan dari singkong serta nilai gizi singkong adalah dengan merebusnya.

Kandungan Nutrisi Pada Singkong

Nilai gizi yang dikandung sebuah Singkong untuk takaran 100 gram umbi, adalah mengandung energi 160 kalori, lemak 0,3 g, tiamin 0,087 mg, riboflavin 0,048 ml, niasin 0,854 mg, vitamin B6 0,088 mg, besi 0,27 mg, dan seng 0,34 mg

Nutrisi lain yang ada dalam singkong adalah sebagai berikut: 38,1g karbohidrat, 1,7g gula, 1,8g serat makanan, 1,4g protein, 60g air 27mcg folat 20,6mg vitamin C 16mg kalsium 21mg magnesium 27mg fosfor 271 kalium 14mg natrium.

Manfaat Kesehatan Yang Diperoleh

Manfaat kesehatan dari sebuah singkong yang kaya akan kalori, karbohidrat dan zat besi adalah sebagai sumber energi baik.

Memasukkan singkong ke dalam menu diet sehat Anda yang terkontrol, ternyata membawa banyak dampak positif bagi kesehatan. Diantaranya

1. Singkong menurunkan berat badan

Singkong yang kaya akan serat makanan adalah pilihan yang tepat jika Anda tidak sabar ingin menurunkan berat badan.

Singkong dapat membuat Anda merasa kenyang untuk jangka waktu yang lebih lama. Dengan demikian mengurangi kebutuhan untuk terus-menerus mengemil makanan sehingga menekan penambahan berat badan.

2. Singkong menyembuhkan migrain

Kehadiran vitamin B2 dan riboflavin dalam umbi bermanfaat untuk menyembuhkan sakit kepala dan migrain. Mengkonsumsi singkong dapat membantu mengurangi serangan migrain yang konstan.

Caranya ambillah 60 gram akar atau daun singkong dan rendam dalam air selama 2 jam lalu buat jusnya. Ini akan mengurangi tingkat keparahan migrain Anda.

3. Singkong meningkatkan kesehatan pencernaan

Seperti disebutkan di atas, singkong kaya akan serat makanan yang sangat bermanfaat bagi tubuh berikut fungsinya.

Serat yang tidak larut membantu dalam meningkatkan sistem pencernaan Anda dengan menyerap semua racun yang tersimpan di usus Anda, dan juga dengan mengurangi peradangan dalam saluran pencernaan Anda.

4. Singkong mengobati diare

Sifat antioksidan pada akar dapat membantu mengatasi feses yang lembek.

Jika Anda menderita diare, rebus akar dalam air selama satu jam dan mengkonsumsinya.

Ini akan membantu dalam menyingkirkan bakteri yang menyebabkan masalah perut dan mengurangi gejala diare juga. 

5. Singkong meningkatkan penglihatan

Salah satu manfaat utama lain yang dimiliki oleh singkong adalah bermanfaat bagi kesehatan mata Anda.

Konsumsi singkong yang terkontrol dapat membantu tubuh Anda dengan vitamin dan mineral yang diperlukan.

Diisi oleh kandungan vitamin A, singkong dapat membantu meningkatkan penglihatan Anda, juga dapat mencegah kebutaan atau penglihatan yang buruk.

6. Singkong menyembuhkan luka

Tanaman singkong secara keseluruhan, yaitu batang, daun dan akar semuanya bermanfaat dalam mengobati luka.

Akar dapat membantu mencegah luka agar tidak terinfeksi dan mempercepat penyembuhan.

7. Singkong menyembuhkan demam

Singkong dapat digunakan untuk mengobati demam ringan.

Ketika direbus bersama dengan daun singkong, maka hal tersebut meningkatkan kemampuan meredakan demam. Anda dapat membuat ramuan dari keduanya dan meminumnya untuk mengurangi suhu tubuh Anda.

8. Singkong membersihkan cacing

Mengkonsumsi singkong dapat membantu meredakan kutu nematoda di perut dan usus Anda. Akar singkong membantu menghilangkan cacing di usus Anda dan memberikan bantuan

9. Singkong meningkatkan nafsu makan

Karbohidrat dan serat dalam singkong memainkan peran penting dalam mendapatkan kembali nafsu makan Anda.

Jika Anda merasa agak lemas dan tidak memiliki nafsu makan, mungkin karena alasan emosional atau fisik, cobalah memasukkan beberapa potong singkong ke dalam menu Anda

10. Singkong meningkatkan energi

Karena singkong kaya akan karbohidrat, umbi yang dapat dimakan sangat bermanfaat dalam meningkatkan energi Anda secara instan.

Ini membantu meningkatkan fungsi otak Anda dan memasok energi.

Namun perlu diingat bahwa singkong harus dimasak dengan benar sebelum dikonsumsi, jika tidak singkong dapat menyebabkan keracunan akut karena adanya kandungan sianida yang terbentuk secara alami dalam keadaan mentah.

Jika tidak disiapkan dengan benar, umbi yang kaya karbohidrat bahkan dapat menyebabkan kelumpuhan atau kematian.

DietMakanan Sehat , Diet sehat , Kandungan gizi singkong

Bandingin.com !!! dapat membantu Anda mengambil keputusan cerdas dan akurat untuk melindungi diri, keluarga, dan masa depan Anda.

Topik Artikel

diet sehat informasi nutrisi manfaat singkong informasi kesehatan hidup sehat